蛋黄是鸡蛋中的精髓，也是最营养的，宝宝需要摄入营养，蛋黄就是非常不错的选择。适合宝宝的蛋黄吃法莫过于蛋黄粥了。针对宝宝而言，蛋黄粥做法简单，而且容易消化，也易于营养吸收。
做法一
食材用料
小米半碗、鸡蛋2个、大枣5个、枸杞20个、水适量
做法步骤
1、准备食材。
2、小米泡水，冲掉里面的杂质。
3、鸡蛋只保留蛋黄并打散。
4、锅内加水放入小米。
5、大火烧开后放入大枣和枸杞。
6、5分钟之后转小火，用勺子搅拌防止沾锅。
7、汤汁浓厚时，细细的淋入蛋黄液，就可以关火了。
做法二
主料:大米50g、娃娃菜适量、蛋黄1个
制作步骤：
1、大米提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间。
2、浸泡完放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火煮至软烂。
3、起锅烧水，水开后放入娃娃菜，焯水十几秒就可以了。
4、捞出后去茎留叶，菜叶切得碎一点。
5、蛋黄用温水调成蛋黄泥。
6、粥快出锅前加入娃娃菜和蛋黄泥，搅拌均匀。
7、边煮边搅拌，煮两分钟后就可以出锅啦。
做法三
用料
大米 50克，鸡蛋黄 1个，配方奶粉适当
做法过程
1、准备好所需的食材
2、大米洗净提早浸泡好，然后煮粥
3、煮粥的时分将鸡蛋黄用研磨碗压碎
4、然后将蛋黄粉末与冲好的婴儿配方奶粉调匀
5、粥快煮熟时参加奶粉蛋黄液再煮1分钟即可。