肌酐高的人可以说是肾衰尿毒症的高危人群，所以必须注重做更加全面的检查以及应对这些疾病，在饮食上也要注意，限制盐的过多摄入，还有限制烟酒，同时要注重补充蛋白质，而甲鱼是可以吃的。
1、限盐。早期肾衰病人肌酐高，临床也开始出现异常症状表现，如高血压、浮肿等。此时控制盐分的摄入量，可减轻肾脏负担，适宜给肌酐高病人低盐或无盐饮食。
2、限制烟、酒。烟酒的毒害主要是对肾脏、血管的毒害，吸烟、饮酒越多对肾脏血管损伤就越大，更早的加重了肾动脉硬化，更促进肾小球的硬化，故无论是肾功能正常还是肾功能异常肌酐高的患者都要严格戒烟戒酒，避免造成肾脏更大的损害。
3、补充蛋白质。肾炎、肾衰等慢性肾病病人多出现蛋白尿症状，适量控制蛋白摄入量，并选择高质量的优质蛋白饮食。
4、补充维生素。肾病肌酐高病人整体身体抵抗力低下，宜选用富含维生素A,维生素B2、维生素C的食物。
5、原则上，把握住肌酐高饮食需要注意的以上几个大方面，可以更好的配合治疗产生良好的疗效。血肌酐的升高是由于肾脏本身的排毒功能下降，毒素堆积在体内导致的。一般此项指标升高，代表肾脏排毒功能至少有三分之二以上是一个损害的情况，建议早期中西医结合治疗，以中医治疗为主比较好，增加肾脏的血流量，提高肾小球滤过率，控制血肌酐、尿素氮这些指标，从根本上治疗这个病。