相信不少的人都听说过黑豆可以生发这样的说法，其实这个说法是正确的，但是黑豆不止是有生发的效果，也对面对压力过大而肾虚弱的人群比较有用，营养比较充足的一种豆类，但是黑豆怎么吃生发效果好呢，黑豆的食用方式比较多，不管是煮了熬粥还是炖其他肉类吃，都有着比较好的效用，食补最为常见的。
1、每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。
2、黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜使用。
3、红糖500克和黑豆入锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
4、黑豆、鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
5、黑豆乌鸡汤：比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。
上述是黑豆怎么吃生发的讲解，黑豆生发的效果是受到公认的，而且在中医的生发记录上也可以找到黑豆生发的记录。但是不止是黑豆可以生发，不管用来生发食用的是什么，都不可以太过于心急，不管是什么，一时半会都无法起到太大的效果，坚持下去最好。