孕妇食用芋头实践
甘薯香甜粥
食品:山芋,老冰糖,稻米适宜。
运作方式
1、将山芋削皮洗净切片,洗净米粒,烧水适量。
2、加入大米,山芋和老冰糖。大件火烧开后,以文火煮一小时,直到山芋软化。
功效:山芋营养成分较高,含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维生素C、B族维生素、皂角苷等,具有补中益肾脏、快速消肿、益胃健脾、消结、调节肾气等功效。这道菜营养丰富。
桂花芋头汤
食品:糖桂花、芋头、西米露、牛乳、白砂糖等。
运作方式
1、把芋头削皮,洗净切块。
2、把火锅倒入冷水中,煮沸后加入西米露,大约十分钟后,加入适量白砂糖,盛起备用。
3、将火锅倒入凉水,煮沸后放入芋头,烧开后放入白砂糖和桂花糖,倒入适当的牛乳,待煮熟后倒入刚做好的西米露中即可。
功效:其口味香甜,营养丰富,胃口好,是产妇极佳的食谱。
山芋是一种偏碱食物,它可以中合身体囤积的酸性物质,调节人体的酸碱,起到养颜美容的作用,还可以用来预防胃酸过多症。它含有丰富的粘液皂素和多种营养元素,可帮助身体纠正营养元素缺乏导致的生理异常,另外还可以提高胃口,促进消化,因此中医认为芋头可益气。
不过不管什么好的东西都是适当的,所以准妈妈和孕妇都要注意,不要多吃,适当的就好啦!