桑葚具有抗氧化的功效,同时具有延缓衰老的作用。桑葚中多糖能起到降血糖的作用。桑葚具有促进新陈代谢的作用,可改善脾脏功能。在多数情况下可以用水煎服,但是最好不要超过20克。
一、桑葚的功效、作用及食用方法1.抗氧化:桑葚中含有较多的桑葚多糖,对羟基自由基、超氧负离子自由基有很好的清除作用,还能有效地阻断自由基的反应链,所以有很好的抗氧化以及防衰老的功效。此外,桑葚能有效提高抗氧化酶的活性,还能延缓衰老,对记忆有很好的促进作用。2.降血糖:桑葚具有良好的降血糖作用,这是由于桑葚里面的多糖具有降低体内血糖的效果。吃桑葚能让血糖保持在人体正常范围内。3.提高脾功能:桑葚对脾脏有较好的调理作用,同时对溶血性反应也有增强作用。此外,服用桑葚能有效预防人体动脉硬化以及骨骼关节硬化等疾病,对于促进人体新陈代谢有很好的效果。4.食法:在服用中药桑葚时,可起到降低血糖作用,或改善脾脏功能,一般都会和其它中药一起放在水中煎煮,食量不能超过20克。二、吃桑葚要注意的事项1、桑葚:并非所有的人都可以吃桑葚,这是因为胰蛋白酶抑制物柔酸比较多,对脾虚或者身体偏寒的人,就不要用了。2.说明:桑葚属寒性药材,因此在日常使用中要注意桑葚的用量。服用过量,极易引起脾胃不适症状。