猪肚怎么吃治胃糜烂

2022-11-19,

在生活中很多人由于个人身体的状况,以及很多的不良生活习惯和来自生活以及工作等很多方面的压力,就造成了身体健康出现一些问题,最常见的就是会患上胃病。治疗胃病最好的方法就是食疗和养成良好的生活习惯。猪肚是一种比较常见的食材,经常吃猪肚对治疗胃糜烂有很多的帮助。

方法一

猪肚养胃的方法里,猪肚是主角,一定要选对主角,否则就没戏啦。有的人分虽然知道猪肚美味,也也吃过很多猪肚,可不知道或是分不清猪大肚和猪小肚的区别。很多地方的人们习惯称猪的胃为猪肚,称猪的膀胱为猪小肚。也有的地方人们都把猪的胃和猪的膀胱都称猪肚,除非用途特殊,否则不加区分。

方法二

一些人由于地方饮食习惯,以及个人口味等原因,往往会对食材进行油炸等处理,再做汤,各种菜肴会大量加花椒等香料。用来进行肠胃病后期养护的猪肚,尽量采用新鲜的猪肚,烹饪方式上采用清炖为主。这不是平时做猪肚菜肴,不要经过油炸、油爆等损失营养破坏物质的百般处理,否则养护作用要打折扣;辣椒、八角等刺激性香料也尽量不要加,肠胃病刚痊愈,肠胃还很脆弱,对刺激性食物的适应性还很弱。

方法三

白果炖猪肚,适合各种肠胃病愈后的养护。取新鲜的猪大肚200克,白果仁15克(生白果仁则用30克,尽量用干白果,生白果有一定的毒性,一定要煮透,否则可能中毒),二者洗净入锅文火清炖至猪肚软烂,然后白果、肉和汤都食用。每天一次,半饱或是饭中食用。建议午餐时间食用。一般至少坚持食用半个月,最好坚持食用一个月以上。

方法四

如果长期服用治疗肠胃病的药物,导致肠胃脾肾虚寒,出现经常性的无故拉肚子,则可以用猪小肚一只(不要划破),胡椒若干,把胡椒填充到猪小肚里,知道填满为止,然后把猪小肚的口子用棉线扎紧,入锅加清水刚好没过整个猪肚,文火清炖至猪肚软烂。然后捞出猪肚,吃肉喝汤,猪肚里的胡椒就洗净油,晒干,以后用来炒菜每次放几颗。这种方法一般只需一次即可止泻,如果一次效果不够好,就多食用两三次。半饱或是饭中食用,建议午餐时间食用。

至于胡椒的选用,尽量白胡椒和黑胡椒各半。具体情况下,如果是偏脾肾虚寒,则用黑胡椒;如果是偏肠胃虚寒,则用白胡椒;如果比较容易上火,则用北地胡椒。

方法五

不少肠胃病患者痊愈后,食用寒凉性的食物,很容易拉肚子。对于这样的情况,可以用猪大肚炖蜜蜂蜡。取猪大肚150克洗净切好入锅中火炖至软烂,然后再加入蜂蜡5克,趁热肉和汤都食用。每天午餐和晚餐时间,半饱或是饭中食用,一般连着食用三天即可,可根据情况多食用几次。

注意,蜂蜡凉了就会凝固,一定要趁热吃。

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