你可以使用Python中的replace()方法来替换文件中的文本。以下是一个示例代码，演示如何打开一个文件，读取其中的内容并使用replace()方法来替换指定的文本，然后将修改后的内容写回到文件中：
# 打开文件，读取内容
file_path = 'example.txt'
with open(file_path, 'r') as file:
content = file.read()
# 使用replace()方法替换文本
old_text = 'apple'
new_text = 'orange'
new_content = content.replace(old_text, new_text)
# 将修改后的内容写回到文件中
with open(file_path, 'w') as file:
file.write(new_content)
在这个示例中，我们首先打开一个文件example.txt并读取其中的内容。然后使用replace()方法将文本中的apple替换为orange。最后将修改后的内容写回到文件中。你可以根据自己的需求修改old_text和new_text来替换不同的文本。